Sedang mencari inspirasi resep kerapu asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerapu asam manis yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerapu asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kerapu asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kerapu asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kerapu Asam Manis menggunakan 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kerapu Asam Manis:
- Siapkan 2 ekor ikan kerapu ukuran sedang
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 200 ml air putih
- Gunakan 1 buah tomat (potong")
- Siapkan 1 sdm maizena + 2 sdm air putih
- Sediakan Bumbu Iris :
- Gunakan 30 gr jahe
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 6 buah cabai merah
- Ambil 4 buah cabai rawit
- Ambil Bumbu Rasa :
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 3 sdm air jeruk nipis
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam
Langkah-langkah membuat Kerapu Asam Manis:
- Lumuri ikan dengan 1 sdt garam dan perasan 1 buah jeruk nipis lalu goreng hingga matang.
- Tumis bumbu iris hingga wangi, masukkan 200 ml air putih dan bumbu rasa, aduk hingga air sedikit surut. Masukkan potongan tomat dan larutan maizena, aduk rata.
- Tes rasa sesuaikan dengan selera, jika sudah pas siramkan di atas ikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kerapu asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
