Anda sedang mencari inspirasi resep bandeng presto yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bandeng presto yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bandeng presto, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bandeng presto yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bandeng presto sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bandeng Presto menggunakan 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bandeng Presto:
- Gunakan 2 kg ikan bandeng
- Gunakan 2 batang serai
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan Bumbu :
- Ambil 1,5 sdm garam
- Gunakan 5 butir bawang putih
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 jari kunyit
- Ambil Daun pisang untuk alas dalam presto
Langkah-langkah menyiapkan Bandeng Presto:
- Siapkan bumbu kemudian haluskan. Siangi ikan bandeng. Bersihkan kotorannya tapi jangan buang sisiknya.
- Alasi panci presto dengan daun pisang. Olesi bibir presto dengan tisu yang sudah diberi minyak.
- Baluri ikan dengan bumbu lalu susun dalam panci presto. Beri air sampai ikan bandeng tenggelam. Tutup panci presto sampai bunyi klik.
- Pertama masak dengan api besar sampai uap keluar dari lubang uap. Kemudian pasang katup. Setelah katup berbunyi dan mengeluarkan uap tanpa henti. Kecilkan api. Masak selama 45 menit. Matikan api. Biarkan dingin buka katup. Lalu masak lagi seperti awal sampai 45 menit. Setelah dingin baru dibuka katup dan tutup presto (klo dibuka waktu panas,bahaya. Bisa meledak). Tiriskan. Bisa dimakan begitu aja. Bisa digoreng balur telur. Bisa juga buat frozen foods.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bandeng presto yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
