Sedang mencari ide resep asem asem daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asem asem daging yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim. Lihat juga resep Asem-asem Daging Sapi khas Blora enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem asem daging, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan asem asem daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asem asem daging yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Asem Asem Daging menggunakan 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Asem Asem Daging:
- Ambil 500 g daging (potong kecil2)
- Sediakan 3 buah tomat hijau (potong2)
- Gunakan 4 buncis (iris panjang 3cm)
- Ambil 3 belimbing wuluh
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 1 daun serai
- Sediakan Bahan Iris:
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 5 cabe rawit
- Sediakan 10 cabe hijau
- Siapkan Secukupnya garam, gula, kaldu jamur, kecap manis
Masukkan daging sapi yang tadi sudah dipotong-potong sampai matang dan empuk. Resep asem asem daging - Resep masakan dari daging : Masakan asem asem daging ini sudah begitu terkenal di jawa tengah. Adalah sajian garang asem daging yang dipadu dengan kuah segar yang didominasi rasa asam yang begitu Berikut ini kami jelaskan resep membuat garang asem daging kuah asem segar yang sedap. Asem asem daging dikenal sebagai olahan daging sapi berkuah dari Jawa Tengah.
Langkah-langkah menyiapkan Asem Asem Daging:
- Rebus air, setelah mendidih masukkan daging. Buang air rebus kembali dgn air bersih.
- Siapkan bahan lain. Tumis baput, bamer dan cabe sampai harum. Lalu tuang ke dlm rebusan daging.
- Masukkan semua bahan yg lain nya. Lalu masukkan garam, gula, kaldu jamur, kecap. Koreksi rasa
Berkuah bening, asem asem daging didominasi rasa asam, pedas, gurih yang menyegarkan. Rasa asem dari masakan ini biasanya didapat dari tomat, asem jawa, ataupun dari buah belimbing wuluh. Cara memasak: - Potong daging ukuran sedang, rebus sampai empuk, sisihkan. Resep Asem-Asem Daging Sapi ini dikutip dari Cookpad yang dibuat oleh Diyah Kuntari. Tumis duo bawang sampai harum dan agak kekuningan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Asem Asem Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
