Sedang mencari ide resep bubur gunting khas banjarmasin yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur gunting khas banjarmasin yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur gunting khas banjarmasin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bubur gunting khas banjarmasin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur gunting khas banjarmasin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bubur Gunting Khas Banjarmasin menggunakan 8 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bubur Gunting Khas Banjarmasin:
- Gunakan 500 gram tepung kanji
- Gunakan secukupnya Air panas
- Ambil Sejumput garam
- Gunakan 8 lembar Daun pandan
- Ambil 1 santan kara yg 65ml
- Sediakan 500 gr gula merah
- Sediakan 2 btr telur
- Sediakan 800 ml santan kental
Langkah-langkah membuat Bubur Gunting Khas Banjarmasin:
- Masukan tepung kanji, dan sejumput garam ke wadah, lalu aduk merata
- Siram bertahap dengan air mendidih, aduk menggunakan solet atau sendok nasi jika adonan hangat lalu ulenin pake tangan hingga kalis, setelah itu ambil sdikit adonan dan gulung hingga memanjang
- Setelah adonan sudah selesai, lalu gunting menyerong
- Rebus gula tambah sedikit air sampai gula larut matikan
- Didihkan air dengan 4 lembar pandan, lalu masukan adonan yg sudah digunting tadi, rebus sampai mengapung, lalu masukan air rebusan gula jngan lupa sambil disaring, dan masukan santn kara juga, jika mendidih masukan telur yg sudah dikocok lepas, tmbah sdikit garam lalu masak sampai bnar² mateng
- Masak santan kental dengan pandan tambahkan juga sejumput garam, aduk terus sampai mendidih, lalu matikan
- Hidangkan dimangkok, lalu siram dengan kuah santan tadi, dan bubur gunting siap disajikan ☺️☺️🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bubur Gunting Khas Banjarmasin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
