Sedang mencari inspirasi resep lemak telur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lemak telur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lemak telur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lemak telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lemak telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lemak Telur memakai 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lemak Telur:
- Ambil 5 butir telur ayam
- Gunakan 500 ml santan dari 1/2 buah kelapa
- Sediakan ✅Bumbu yg dihaluskan :
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 iris jahe tebal 1/2 cm
- Ambil 1,5 ruas jari kencur
- Gunakan ✅Bumbu cemplung :
- Sediakan 3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daun
- Gunakan 1 batang serai,simpul, geprek
- Sediakan 5 buah cabe rawit ijo
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil ✅Bumbu taburan :
- Ambil 1 sdm bawang merah goreng
- Ambil 2 buah cabe merah kriting, iris serong, goreng sebentar
Langkah-langkah membuat Lemak Telur:
- Siapkan bahan. Pastikan sudah higienis. Ulek bumbu halus.
- Masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung kedlm wajan. Tuangkan santan. Adukrata.
- Masak santan dg api kecil sambil ditimba agar santan tidak pecah 1. Jika santan sudah mendidih, cek rasa dulu. Selanjutnya masukkan telur satu per satu ke dalamnya. Caranya pecahkan dulu telur dlm mangkok baru tuangkan kedlm santan.
- Biarkan santan mendidih lagi dan telur matang. Tetap santannya diaduk-aduk. 1. Setelah telur matang, matikan kompor. Beri taburan cabe dan bawang goreng. Hidangkan. Penampakan santan sperti pecah, krn td terburu2, apinya digedekan, hrsnya tetap kecil. Tapi soal rasa jangan diragukan, ini enak. Moms yg belum pernah nyoba, wajib mencoba.
- Note: ini penampakan buku resep jadul
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lemak Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!