Anda sedang mencari inspirasi resep puding regal yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal puding regal yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari puding regal, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan puding regal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Resep Puding Regal - Siapa bilang camilan harus selalu dibeli? Anda juga dapat membuat camilan sendiri yang lezat dan praktis untuk dinikmati di rumah bersama keluarga. Puding Biskuit Regal ini tampilanya cantik dan rasanya pun sangat lezat.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah puding regal yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Puding Regal menggunakan 10 jenis bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Puding Regal:
- Ambil 8 SDM margarin (bisa pakai blueband)
- Siapkan 4 SDM gula pasir
- Ambil 2 sachet susu kental manis
- Sediakan 4 telur ayam (pisahkan putih & kuning telur)
- Siapkan 2 SDT vanilli cair
- Ambil 1 bungkus agar tanpa warna
- Siapkan 1 bungkus besar marie regal
- Ambil 250 gram coklat batang (dark chocolate)
- Gunakan 500 ml susu UHT putih (vanilla/fullcream)
- Siapkan 1 SDM tepung maizena
Misalnya membuat puding regal yang sederhana dan gampang. Rasanya yang manis tentu membuat kudapan ini disukai Si Kecil. Puding dengan bahan tambahan biskuit regal saat ini banyak digemari oleh anak-anak hingga orang dewasa. Biskuit regal bisa Anda tambahkan sebagai bahan di dalam lapisan puding atau hanya.
Langkah-langkah membuat Puding Regal:
- Lapisan 1 (Puding Busa)
- Lelehkan 6 sendok makan mentega
- Campurkan margarin yang sudah dicarikan, kuning telur, 2 sachet susu kental manis dan 1 bungkus agar tanpa warna ke dalam air 500 ml. Panaskan di atas api sedang sambil di aduk sampai semua larut, angkat setelah mendidih
- Kocok putih telur dengan mixer/whisk, tambahkan 4 SDM gula secara bertahap sambil terus di kocok sampai busa telur mengembang/bertekstur foam
- Tambahkan campuran bahan pertama ke dalam putih telur yang sudah mengembang, aduk sampai rata kemudian tambahkan dengan 1 SDM vanilli cair
- Tuangkan ke dalam wadah sampai memenuhi sekitar setengah wadah tersebut. Diamkan beberapa menit
- Sambil menunggu puding busa set, hancurkan marie regal & sisakan beberapa untuk toping
- Masukkan biskuit marie regal yang sudah di hancurkan di atas puding busa yang sudah set
- Lapisan 2 (Chocolate Ganache)
- Potong 250 gram coklat menjadi beberapa bagian agar lebih mudah leleh
- Masukkan 1 SDM margarin dan 1 SDM tepung maizena ke dalam 500 ml susu UHT, aduk sampai tercampur
- Panaskan di atas api sedang kemudian masukkan 250 gram coklat yang sudah di potong, sambil terus di aduk hingga tercampur seluruhnya. Matikan api apabila dudah berbuih
- Tuangkan coklat ganache ke dalam wadah yang sudah berisi puding busa dan regal, hingga memenuhi wadah tersebut
- Tambahkan biskuit marie regal utuh di atasnya sebagai toping
- Masukkan ke dalam lemari es agar lebih nikmat
Jika cara membuat puding regal terlihat cukup sulit, tidak dengan praktiknya langsung. Sebab, yang dibutuhkan saat membuat puding regal adalah konsentrasi dan pastinya waktu yang cukup luang. Kamu bisa mencoba membuat puding biskuit Regal tiga lapis yang ngehits ini. Daripada beli dengan harga mahal, mending bikin sendiri di rumah. Belakangan, banyak resep puding dan dessert Regal yang viral di TikTok, salah satunya adalah Regal Slink Pudding Chocolate with Fla.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat puding regal yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
