Lagi mencari inspirasi resep soto daging kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging kuah santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging kuah santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto daging kuah santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Dari beragam wilayah itu, soto juga masih terbagi jadi macam-macam kuah, seperti kuah kuning, santan dan bening. Ada beraneka ragam hidangan soto daging yang ada di Nusantara, salah satu hidangan soto daging yang menjadi favoritadalah soto daging sapi dengan kuah santan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto daging kuah santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Daging Kuah Santan memakai 29 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Daging Kuah Santan:
- Gunakan 1/2 kg daging sapi/tulangan sapi
- Gunakan 65 ml santan kara
- Siapkan 1500 ml air
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 4 buah kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan Sedikit merica bubuk
- Gunakan Bumbu Pelengkap :
- Siapkan 7 lbr daun jeruk
- Gunakan 4 lbr daun salam
- Gunakan 2 batang sereh
- Gunakan 1 ruas kengkoas,geprek
- Siapkan 1 buah bunga lawang
- Gunakan Tambahan Bahan Pelengkap :
- Gunakan 10 buah cabe rawit merah(untuk sambal)
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil 6 buah jeruk limau
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Ambil 2 buah wortel
- Gunakan 2 buah kentang
- Siapkan Bumbu Penyedap :
- Siapkan Secukupny garam
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk ayam
- Sediakan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu
Bunda bisa mencoba masakan soto daging kuah bening maupun kuah santan. Resep soto daging yang dilengkapi dengan petunjuk lengkap cara membuat soto daging sederhana. Resep soto ada beberapa macam diantaranya soto ayam dan soto daging. Fimela.com, Jakarta Jika ingin menyajikan soto dengan varian yang berbeda, mungkin kamu ingin mencoba soto babat dengan kuah santan yang enak dan bikin nagih.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Daging Kuah Santan:
- Cuci bersih daging nya.Rebus air kemudian rebus daging hingga empuk.setelah itu rebus wortel dan kentang.angkat.tiriskan
- Haluskan bumbu (lihat resep) diatas.Tumis bumbu yang sudah haluskan tumis hingga harum.masukan semua bumbu pelengkap nya lihat (resep) di atas.kemudian bumbui garam,gula,kaldu ayam secukupnya.
- Masukkan daging sapi yg telah di rebus empuk bersama dengan air kaldu.Biarkan masak sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan santan aduk2 jangan sampai pecah santan nya.koreksi rasa.Mendidih sebentar lalu matikan. Angkat
- Sajikan dengan tambahan bahan pelengkap lihat resep di atas.
Tuang santan dan aduk rata dengan bumbu, masak hingga mendidih. Masukkan daging dan babat ke dalam kuah. Sajikan soto dalam piring saji dengan potongan ketupat serta beberapa bahan pelengkapnya selagi panas. Itulah resep soto daging sapi santan ketupat yang bisa Anda coba untuk praktekkan di rumah. Tentu saja Anda dapat berkreasi dengan menambahkan bahan lainnya sesuai dengan selera Anda.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Daging Kuah Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
