Daging Pedas ala Korea
Daging Pedas ala Korea

Sedang mencari ide resep daging pedas ala korea yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal daging pedas ala korea yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging pedas ala korea, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan daging pedas ala korea yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat daging pedas ala korea yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Daging Pedas ala Korea memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Daging Pedas ala Korea:
  1. Gunakan 250 gram daging short plate (daging yoshinoya)
  2. Sediakan 1 sdm minyak goreng untuk memasak
  3. Gunakan Bumbu Marinasi
  4. Siapkan 2 sdm saus gochujang
  5. Sediakan 1 sdm minyak wijen
  6. Ambil 2 sdm minyak ikan
  7. Gunakan 1 sdm air bawang putih atau bubuk bawang putih + 1 sdm air
  8. Gunakan 1 sdm air jahe atau bubuk jahe + 1 sdm air
  9. Sediakan Bahan Pelengkap
  10. Sediakan 1/2 bawang bombay
  11. Gunakan 1-2 cabai merah besar/keriting sesuai selera
  12. Ambil 1 daun bawang
  13. Sediakan Garam gula lada opsional untuk tambahan rasa jika kurang
Cara membuat Daging Pedas ala Korea:
  1. Marinasi daging short plate dengan bumbu marinasi, selama kurang lebih 15-20 menit
  2. Potong-potong bahan pelengkap bawang bombay, daun bawang dan cabai merah
  3. Panaskan wajan dan minyak untuk memasak daging. Minyak tidak perlu banyak, karena lemak dari daging short plate akan menjadi minyak
  4. Setelah panas masukkan daging, sampai ada suara sizzling dan berasap agar daging ada bagian yg kering (opsional). Masak hingga daging kecokelatan
  5. Masukan bawang bombay, cabai merah dan daun bawang setelah daging kecokelatan agar saat dimakan bawang masih ada tekstur renyahnya. Masak sampai harum. Cek rasa, tambahkan gula, garam, lada jika perlu
  6. Sajikan di piring. Bisa dihidangkan dengan nasi atau dimakan dengan sayur (sawi atau lettuce) seperti di restoran korea

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan daging pedas ala korea yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!