Sedang mencari ide resep puding buah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal puding buah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari puding buah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan puding buah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan puding buah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Puding Buah memakai 23 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Puding Buah:
- Siapkan Layer 1:
- Sediakan 50 gram buah melon kerok
- Gunakan 1 buah jeruk manis buang bijinya
- Sediakan 1 buah mangga harum manis potong kotak
- Gunakan 3 buah strawberry iris
- Ambil 5 buah anggur belah 4
- Gunakan 1/2 bungkus agar-agar plain
- Ambil 1/2 sdm nutrijel plain
- Ambil 300 ml air
- Ambil 50 gram gula pasir (boleh di sesuaikan)
- Siapkan layer 2 & 4 (susu):
- Ambil 1 bungkus agar-agar plain
- Ambil 1 sdm nutrijel plain
- Ambil 600 ml susu cair
- Gunakan 100 gram gula pasir
- Siapkan Untuk layer ke 4 tambahkan 1 tetes pewarna merah rose
- Sediakan Layer 3:
- Siapkan 1/2 bungkus agar-agar
- Ambil 1/2 sdm nutrijel plain
- Gunakan 50 gram gula pasir
- Siapkan 200 ml air
- Ambil 50 ml sirup cocopandan
- Siapkan 1 tetes pewarna merah
Cara membuat Puding Buah:
- Untuk layer 1 : Susun buah-buahan di dasar loyang (saya pakai loyang roti sisir dan loyang brownies) basahi terlebih dahulu loyang nya ya agar mudah lepas dari wadah nya
- Masukkan air, gula, agar-agar, nutrijel aduk rata kemudian hidupkan api masak sampai mendidih sembari di aduk. Setelah mendidih matikan api. Aduk terus sampai uapnya hilang. Tuang di atas buah-buahan sampai terendam. Biarkan agak mengeras
- Layer 2 & 4: sama seperti membuat layer 1
- Masukkan agar-agar, nutrijel, gula, susu cair aduk rata kemudian masak sampai mendidih sembari di aduk.Matikan api. Biarkan uapnya hilang sembari di aduk, bagi 2 untuk layer 4 sebagian dan untuk layer ke 4 tambahkan 1 tetes pewarna merah rose aduk rata kemudian tuang di atas layer 1 biarkan dingin dan mengeras
- Layer 3: sama halnya dengan cara membuat layer 1 dan 2 masukkan agar-agar, nutrijel, gula, air masak sampai mendidih sambil diaduk Matikan api kemudian masukkan sirup dan pewarna makanan aduk sampai uapnya hilang
- Tusuk-tusuk layer ke 2 (pakai tusuk sate) lalu tuang adonan layer ke 3. Biarkan dingin dan mengeras
- Untuk layer ke 4 sama halnya langkah ke 6 jadi tusuk-tusuk layer ke 3 lalu tuang adonan ke 4 dan kalo adonan nya sudah mengeras bisa di panaskan terlebih dahulu setelah mengeras masukkan ke dalam kulkas karena dingin lebih nikmat
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat puding buah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
