Bubur Sagu Gunting
Bubur Sagu Gunting

Anda sedang mencari ide resep bubur sagu gunting yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur sagu gunting yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur sagu gunting, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bubur sagu gunting enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bubur sagu gunting sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bubur Sagu Gunting memakai 13 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bubur Sagu Gunting:
  1. Ambil Bahan Sagu Gunting:
  2. Sediakan 500 gr Tepung Sagu/Tapioka/Kanji
  3. Ambil 300 ml air
  4. Sediakan secukupnya Daun Pandan & Daun Suji (boleh diskip)
  5. Siapkan 1 sdt Garam
  6. Ambil 1 liter Air (Untuk merebus sagu gunting)
  7. Ambil Bahan Kuah:
  8. Ambil 500 ml Santan (dari 1 butir kelapa)
  9. Ambil 1 lembar Daun Pandan
  10. Gunakan 1 sdt Garam
  11. Siapkan 500 ml Air
  12. Siapkan 200 gr Gula Merah (sesuai selera)
  13. Sediakan 100 gr Gula Pasir (Sesuai selera)
Langkah-langkah menyiapkan Bubur Sagu Gunting:
  1. Blender Daun Pandan dan Daun Suji dengan Air ditambah dengan garam kemudian didihkan.
  2. Campurkan Air panas ke tepung sagu (Kanji) sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. Jika dirasa sudah cukup air jangan dihabiskan atau jika kurang boleh ditambah.
  3. Ambil adonan kemudian digiling tipis menggunakan botol. Potong adonan kemudian ditambah taburan tepung sagu agar adonan tidak lengket lalu adonan ditumpuk, kemudian diiris tipis.
  5. Didihkan air, setelah mendidih masukan sagu gunting.
  6. Triskan sagu gunting yang telah matang kemudian masukan ke air dingin agar tidak lengket.
  7. Didihkan Santan ditambah dengan Garam dan Daun Pandan, setelah mendidih sisihkan. (setelah dingin, masukan kedalam botol kemudian simpan dikulkas)
  8. Didihkan Air, Gula Merah dan Gula Pasir, setelah mendidih sisihkan. (setelah dingin, masukan kedalam botol kemudian simpan dikulkas)
  9. Cara penyajian: Masukan air Gula kedalam gelas, tambahkan dengan sagu gunting lalu ditambahkan santan, kemudian diaduk. Disajiakn dengan es batu lebih enak. 🍧🍧🍧
  10. NB: Sagu Guntingnya rebus untuk sekali konsumsi saja (sebagian), sisanya simpan diwadah tertutup kemudian simpan didalam kulkas. Jika ingin dikonsumsi rebus kembali sagu gunting.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bubur Sagu Gunting yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!