Anda sedang mencari inspirasi resep puding kembang tahu (tahua) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal puding kembang tahu (tahua) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari puding kembang tahu (tahua), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan puding kembang tahu (tahua) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan puding kembang tahu (tahua) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Puding Kembang Tahu (tahua) memakai 8 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Puding Kembang Tahu (tahua):
- Sediakan Puding kembang tahu:
- Ambil 320 ml susu kedelai
- Ambil 130 ml susu UHT
- Ambil 1/2 bungkus bubuk agar-agar (3,5 gram)
- Gunakan Gula Jahe:
- Ambil 50 gram gula merah
- Gunakan 3 cm jahe
- Siapkan 100 ml air
Cara membuat Puding Kembang Tahu (tahua):
- Puding kembang tahu: masak susu kedelai, susu UHT, dan bubuk agar-agar hingga mendidih, masukkan cetakan. Dinginkan hingga set. (Note: saya pakai cairan menyesuaikan resep agar-agar jadi 1 botol susu kedelai kekurangannya saya tambah UHT agar mencapai 450ml utk 1/2 bungkus agar-agar).
- Gula jahe: rebus gula merah, air, dan jahe geprek, setelah mendidih, dinginkan. Saring.
- Tata puding di atas piring, siram dengan kuah gula jahe.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat puding kembang tahu (tahua) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
