Lagi mencari ide resep nasi bakar ayam sambal matah ala mayang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar ayam sambal matah ala mayang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar ayam sambal matah ala mayang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi bakar ayam sambal matah ala mayang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi bakar ayam sambal matah ala mayang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi Bakar Ayam Sambal Matah Ala Mayang memakai 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Bakar Ayam Sambal Matah Ala Mayang:
- Ambil untuk isian
- Ambil ayam 6 potong (sy pakai potongan sayap)
- Sediakan garam
- Sediakan lada
- Ambil jeruk nipis
- Siapkan sambal matah
- Siapkan cabe rawit orange sesuai tingkat kepedasan
- Sediakan daun jeruk menyesuaikan jmlh cabe
- Sediakan serai menyesuaikan jmlh cabe
- Ambil bawang merah menyesuaikan jmlh cabe
- Gunakan minyak baru yang dipanaskan
- Ambil jeruk nipis
- Siapkan garam
- Gunakan lada
- Gunakan tomat (pakai tomat krn ini menu bukpus supaya tdk terlalu pedas)
- Ambil nasi putih
- Gunakan daun pisang utk pembungkus
- Sediakan lidi/tusuk gigi
Langkah-langkah membuat Nasi Bakar Ayam Sambal Matah Ala Mayang:
- Buat sambal matah, potong semua bahan sambal matah dan satukan, tambahkan air jeruk nipis dan minyak baru yg sudah dipanaskan dalam keadaan panas agar sambal jd layu, tambahkan garam lada, koreksi rasa.
- Marinasi ayam dengan garam, lada dan jeniper. goreng dan suwir2 dagingnya.
- Masukkan suwiran ayam ke penggorengan, masukkan sebagian sambal matah, oseng2 hingga sambal meresap.
- Lakukan langkah 3 juga pada nasi putih, beri garam lada, koreksi rasa.
- Siapkan daun pisang bersih, letakkan nasi lalu isian ayam sambal matah
- Gulung dan tusuk ujungnya rapat2 agar tidak tumpah saat dibakar. dapat disimpan di kulkas hingga saat ingin dihidangkan.
- 15mnt sebelum dihidangkan, panaskan wajan lalu masukkan nasi bakar dan bolak balik hingga terasa panas yg cukup. semakin lama di kulkas, waktu membakar jg semakin lama. setelah itu siap dihidangkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi bakar ayam sambal matah ala mayang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
