Lagi mencari inspirasi resep putu mayang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal putu mayang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari putu mayang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan putu mayang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang berbentuk seperti mi, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair. Lihat juga resep Petulo/Putu Mayang enak lainnya. We love to eat, cook, and bake especially Indonesian snack.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan putu mayang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Putu mayang menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Putu mayang:
- Sediakan #bahan putu
- Sediakan tepung beras
- Siapkan tepung tapioka
- Ambil santan (me: 1 sct kara + air)
- Siapkan gula pasir
- Ambil Garam
- Ambil #bahan kuah
- Ambil air
- Sediakan gula merah
- Ambil shct santan kara
- Ambil gula pasir
- Ambil garam
- Ambil Maizena
- Sediakan Daun pandan
Tutup dandang dan lapisi dengan kain bersih, api sedang saja ketika mengukus putu mayang, buka sedikit tutup dandang supaya putu mayang tidak. Kue putu mayang is an Indonesian string hopper made of starch or rice flour and coconut milk, then shaped like noodles. Meski tanpa cetakan, hasilnya itu tetap Jadi langsung saja, yuk simak resepnya sebagai berikut. Kue putu mayang ini memiliki bentuk unik dengan warna-warna menarik.
Langkah-langkah menyiapkan Putu mayang:
- Campur semua bahan putu, aduk rata hingga larut dan tidak ada yg menggumpal..setelah larut panaskan di atas kompor, masak hingga menggumpal dan kalis.. Tunggu adonan dingin
- Bagi adonan menjadi 3 bagian,lalu beri pewarna makanan sesuai selera..setelah itu masukkan adonan kedalam plastik segitiga, cetak d atas daun atau kertas roti.. Lakukan hingga adonan habis
- Panaskan kukusan, lalu kukus putu selama 10 menit, angkat dan tiriskan..
- Untuk bahan kuah, campurkan air dengan santan, gula merah, gula putih, garam dan daun Pandan…ketika hampir mendidih masukkan maizena yg sudah d larutkan dengan sedikit air, lalu aduk hingga kuah mengental…
Tapi kue ini sudah jarang ditemukan, kalau pun ada, kue ini muncul saat acara-acara tertentu saja. Kue putu mayang yang satu ini begitu enak dan nikmat, siraman kuahnya membuat kue ini terasa lebih spesial. Kue putu mayang merupakan salah satu kue tradisional yang berasal dari betawi. In Indonesia, putu mayam is called Putu mayang. The origins of these dishes may stem from southern India, where a similar rice flour noodle is served with sugar and coconut, and sometimes banana too.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat putu mayang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
