Anda sedang mencari ide resep gulai ikan tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ikan tongkol yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ikan tongkol, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai ikan tongkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai ikan tongkol sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gulai Ikan Tongkol memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Ikan Tongkol:
- Ambil 1 ekor ikan tongkol
- Gunakan 1 ikat kacang panjang
- Sediakan 600 ml santan
- Sediakan 4 buah bawang merah, diiris tipis
- Gunakan 1 batang serai
- Gunakan 2 cm kayu manis
- Ambil 1 buah kapulaga
- Siapkan 2 buah cengkeh
- Ambil 1 sendok teh pala bubuk
- Siapkan 1 sendok teh ketumbar halus
- Ambil 1/4 sendok teh jintan
- Ambil 1 1/4 sendok teh garam
- Ambil 1/2 sendok teh gula pasir
- Sediakan Bumbu Halus:
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 20 buah cabai rawit merah
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 2 cm kunyit
- Siapkan 2 cm lengkuas
Cara menyiapkan Gulai Ikan Tongkol:
- Lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan 20 menit, sisihkan.
- Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai berkulit.
- Tumis bawang merah hingga harum masukan bumbu halus nya, aduk rata.tambahkna kapulaga, cengkeh, pala, ketumbar, jintan sambil di aduk rata
- Masukkan ikan dan santan aduk-aduk kemudian tambahkan garam dan gula.
- Masukan kacang panjang yg telah di potong² dan cabai rawit merah, masak hingga kuah menyusut dan mengental test rasa. Matikan api dan gulai ikan tongkol siap di sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Ikan Tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
