Sedang mencari inspirasi resep udang tempura simple yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang tempura simple yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang tempura simple, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan udang tempura simple yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang tempura simple yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang Tempura Simple memakai 9 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Udang Tempura Simple:
- Ambil 500 gr udang besar (sy 200 gr)
- Siapkan 4 siung bawang putih (sy 2)
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 butir putih telur
- Ambil Secukupnya tepung terigu
- Siapkan Secukupnya tepung roti
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
Cara menyiapkan Udang Tempura Simple:
- Bersihkan udang, buang kepala dan kulit badannya, Sisakan ekor. Bersihkan kotoran di bagian punggung udang. Kemudian lumuri dengan bawang putih yg sudah di haluskan dengan lada dan kaldu bubuk. Sisihkan
- Siapkan bahan pencelup. Tepung terigu, putih telur dan tepung roti masing2 di wadah yg berbeda.
- Ambil udang yg sudah di lumuri bumbu, balur ke tepung terigu, kemudian balur kembali ke putih telur dan terakhir balur dengan tepung roti. Lakukan langkah yg sama hingga udang habis.
- Masukkan udang yg telah di balur tepung roti ke dalam kulkas (kurleb 20 menit) agar tepung menempel dan tidak terlepas saat di goreng.
- Panaskan minyak, goreng udang hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Terakhir, tata udang di piring saji. Sy menggunakan garnish dr kulit tomat untuk di jadikan bunga dan timun untuk daunya. Untuk metode plating dengan saus, sy menggunkan tehnik droplets, di mana berupa bulatan2 kecil yg bervariasi ukurannya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang tempura simple yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
