Sedang mencari inspirasi resep puding karang gula palem yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal puding karang gula palem yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
#pudingkarang #pudingkaranggulamerah #reseppudingkarang Hai teman-teman, Selamat datang di channel Bunda Yaya Kitchen Kali saya mau buat PUDING KARANG GULA. Kue gula palem ✅ untuk sajian hari raya lebaran yang gurih dan enak. Biasanya untuk menyambut keluarga, kerabat dan para tamu yang berkunjung.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari puding karang gula palem, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan puding karang gula palem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah puding karang gula palem yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Puding karang gula palem menggunakan 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Puding karang gula palem:
- Gunakan 2 bungkus agar-agar swalow globe @7gr
- Gunakan 200 gr gula palem (bisa ditambah jika suka manis)
- Gunakan 2 butir telur kocok lepas @60-70gr
- Gunakan 1500 ml santan (santan bubuk+ air, sesuaikan dg aturan kemasan)
- Sediakan 1 gr garam (sejumput)
- Sediakan 2 lembar daun pandan
- Gunakan 1/2 sdt kayumanis bubuk
- Siapkan Vla santan
- Gunakan 300 ml santan (santan bubuk+air, sesuaikan dg aturan kemasan)
- Sediakan 75 gr gula palem (bisa ditambah jika suka manis)
- Gunakan 2 lembar daun pandan simpulkan
- Ambil 1 gr garam (sejumput)
- Siapkan 1,5 sdm tepung custard cairkan dg 3 sdm air
Antara puding yang menjadi fav ramai ialah resepi puding karamel gula hangus. Bagi mereka yang berpantang , boleh cuba menggunakan cara tanpa telur. Variasi puding sendiri sangat bermacam-macam dari puding buah, puding ubi, puding kacang hijau hingga puding roti. Puding roti berbahan dasar agar-agar, santan, telur, susu, roti tawar dan gula, yang dicampur menjadi satu.
Langkah-langkah membuat Puding karang gula palem:
- Persiapkan bahan, agar-agar, santan, gula palem, garam, pandan, kayumanis, telur
- Aduk rata santan, agar-agar bubuk, gula palem, sejumput garam, daun pandan, kayumanis bubuk kemudian didihkan
- Masukkan telur yang kocok lepas, aduk cepat agar berserabut, didihkan kemudian angkat (jika ingin motif karang nya halus kecil-kecil, campur telur saat adonan agar-agar belum dipanaskan kemudian aduk terus sampai mendidih). Biarkan adonan agar-agar hangat kemudian tuang dalam loyang, biarkan set
- Dinginkan dalam lemari es sampai siap dihidangkan
- Buat vla santan, masak hingga mendidih santan, daun pandan & gula hingga larut, masukkan sejumput garam, aduk rata, masukkan tepung custard yang sudah dicairkan dengan cara tempering, aduk rata & sesuaikan rasanya, didihkan dan angkat, biarkan dingin Note : tepung custard bisa di ganti dengan 1 kuning telur, kocok lepas & tempering saat memasukkannya
Biasanya ada juga yang ditambah dengan berbagai rasa seperti. Cari produk Gula lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Dengan resep Kacang Gula Palem ini, bisa memunculkan sensasi makan kacang yang berbeda. Dinamakan puding karang karena puding ini mempunyai motif yang mirip karang di dalamnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat puding karang gula palem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
