Puding Lumut Daun Kelor
Puding Lumut Daun Kelor

Anda sedang mencari inspirasi resep puding lumut daun kelor yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal puding lumut daun kelor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari puding lumut daun kelor, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan puding lumut daun kelor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan puding lumut daun kelor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Puding Lumut Daun Kelor menggunakan 8 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Puding Lumut Daun Kelor:
  1. Gunakan 1 bungkus agar-agar plain (me: satelit)
  2. Siapkan 350 ml air
  3. Siapkan 5 tangkai daun kelor
  4. Ambil 150 ml santan (65ml santan kara + 85 ml air)
  5. Sediakan 2 butir telur
  6. Sediakan 40 gr skm putih
  7. Siapkan 10 sdm gula pasir
  8. Sediakan 50 ml air pasta pandan (50ml air+1sdt pasta pandan)
Cara membuat Puding Lumut Daun Kelor:
  1. Siapkan bahan-bahannya. Pisahkan daun kelor dari tangkainya. Blender daun kelor dengan air sebanyak 350ml sampai halus dan saring.
  2. Campur agar-agar, air pasta pandan, air daun kelor, santan dan gula. Aduk rata. Masukkan telur yg telah dikocok lalu aduk rata.
  3. Masak hingga mendidih, kalau mau lumut yg terbentuk besar-besar maka mengaduknya sesekali saja. Bila ingin lumut yg terbentuk kecil maka diaduk sesering mungkin. Tuang dalam cetakan yg telah dibasuh air matang. Biarkan set dan uap panas hilang. Baru masukkan ke dalam lemari es.
  4. Sajikan dingin lebih nikmat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat puding lumut daun kelor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!