Anda sedang mencari inspirasi resep bubur sagu gunting yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur sagu gunting yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur sagu gunting, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bubur sagu gunting yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bubur sagu gunting sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bubur Sagu Gunting memakai 8 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bubur Sagu Gunting:
- Siapkan 3 cangkir sagu gunting
- Siapkan secukupnya air
- Sediakan 2 lembar daun pandan (disimpulkan)
- Siapkan 10 sdm gula pasir
- Ambil 2 keping gula merah @ sekitar 350 gram
- Gunakan 2 saset santan kara @65 ml (3 bks santan bubuk)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 butir telur ayam
Langkah-langkah menyiapkan Bubur Sagu Gunting:
- Ini nih penampakan yg namanya sagu gunting…. Di tempatku di jual per liter (bungkus) seharga 3000 rupiah, murahhh… Kalau ditakar ada sekitar 3 cangkir munjung belimbingan. Seblm digunakan, basuh dulu dgn air kran, lalu tiriskan.
- Pertama rebus dulu gula merah dgn air sekitar 300 ml sampai mencair, lalu saring.
- Campur rebusan gula merah dgn santan instant (bubuk). Lalu di ukur menjadi sebanyak 700 ml dgn menambahkan jumlah airnya. Sisihkan dulu.
- Sementara itu siapkan panci, tuang 1 liter air kdlmnya, masukkan daun pandan dan 4 sdm gula pasir. Masukkan juga sagu gunting. Lalu masak sambil diaduk2 sampai mendidih dan sagu berubah bening. (Bagian putih ditengah sagu, abaikan saja, nanti juga akan berubah bening semuanya stlh bbrp jam diangkat). Lalu kecilkan api kompor.
- Tuang campuran santan gula merah td kedalam rebusan sagu. Besarkan kembali ke api sedang. Masak sampai mendidih.
- Kocok lepas telur, tambahkan kuah bubur panas kurang lebih 1 sdk sayur, sambil dikocok lepas. Lalu masukkan kembali kedalam kuah, sambil diaduk2 hingga rata.
- Tambahkan garam dan gula pasir utk menguatkan rasa. Lalu masak sampai bubur mendidih. Angkat.
- Jika kurang pas rasanya, tambahkan saja gula pasir secukupnya sampai di peroleh rasa yang sesuai selera.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur sagu gunting yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
