Lumpia isi Daging Giling dan Sayur
Lumpia isi Daging Giling dan Sayur

Lagi mencari ide resep lumpia isi daging giling dan sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpia isi daging giling dan sayur yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpia isi daging giling dan sayur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lumpia isi daging giling dan sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lumpia isi daging giling dan sayur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lumpia isi Daging Giling dan Sayur memakai 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lumpia isi Daging Giling dan Sayur:
  1. Gunakan 1/2 kg Daging Sapi Giling / Cincang
  2. Siapkan 2 buah Kentang
  3. Sediakan 2 buah Wortel
  4. Ambil Secukupnya Daun Seledri
  5. Sediakan 1/2 Bawang Bombay
  6. Ambil 6 Siung Bawang Putih
  7. Sediakan 7 Siung Bawang Merah
  8. Gunakan 1/2 sdm Garam
  9. Siapkan 1/2 sdm Gula
  10. Siapkan Penyedap Rasa (Saya menggunakan Royco rasa Sapi)
  11. Gunakan Kulit Lumpia
  12. Siapkan Secukupnya Tepung Terigu untuk perekat Kulit Lumpia
  13. Sediakan 1 Sachet Ladaku
  14. Siapkan 1 gelas air ukuran kecil
  15. Sediakan Minyak Goreng untuk menumis dan menggoreng Lumpia
Cara membuat Lumpia isi Daging Giling dan Sayur:
  1. Siapkan Daging Gilingnya
  2. Siapkan bahan sayuran yang lain (Wortel, Kentang, Daun Seledri, Bawang Bombay), iris tipis-tipis memanjang / dadu
  3. Haluskan Bawang Merah dan Bawang Putih
  4. Siapkan Bumbu Pelengkap (Gula, Garam, Ladaku, Penyedap Rasa) dan Kulit Lumpia
    1. Tumis Bawang Putih dan Bawang Merah yang sudah dihaluskan, 2. Masukkan Bawang Bombay, aduk merata, 3. Masukkan Gula, Garam, Ladaku, Penyedap Rasa, aduk rata, 4. Masukkan Daging Giling, kemudian satu persatu masukkan Sayuran (Wortel, Kentang, Daun Seledri), aduk rata, 5. Masukkan sedikit air (kurang lebih 1 gelas kecil), aduk rata.
  6. Tutup Penggorengan agar daging dan sayurannya matang sempurna, sesekali koreksi rasa. Tumis hingga airnya meresap pada daging.
  7. Siapkan Kulit Lumpia
  8. Setelah isian lumpia matang, matikan kompor dan dinginkan terlebih dahulu, setelah dingin bungkus isian tersebut dengan kulit lumpia
  9. Goreng keemasan dan sajikan, selamat menikmati

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lumpia isi daging giling dan sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!