Lagi mencari inspirasi resep sambal goreng kentang & ati yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng kentang & ati yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng kentang & ati, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal goreng kentang & ati yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal goreng kentang & ati sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambal Goreng Kentang & Ati menggunakan 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal Goreng Kentang & Ati:
- Siapkan 250 gr ati sapi
- Sediakan 2 buah kentang ukuran sedang
- Ambil Bumbu
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Gunakan 3 butir bawang putih
- Sediakan 4 buah cabe merah besar
- Siapkan 5 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 4 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Gunakan secukupnya Merica bubuk
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Air
Cara menyiapkan Sambal Goreng Kentang & Ati:
- Kupas kentang dan potong sebesar dadu. Cuci bersih juga ati sapi dan potong seukuran kentang. Jangan lupa siapkan bahan untuk bumbunya juga dan cuci bersih ya.
- Goreng kentang dan ati sampai kecoklatan. Tips: ketika goreng kentang pastikan sudah agak kecoklatan pinggirnya karena kalau kurang matang bisa benyek pas dicampur bumbu.
- Sambil menggoreng, haluskan semua bahan bumbu kecuali daun salam
- Tuangkan sedikit minyak ke wajan dan tumis bumbu dengan sedikit air. Jangan lupa juga masukkan daun salamnya ya. Pastikan menumis sampai bumbu benar2 matang ya, karena kalau belum matang bahan sudah dimasukkan rasanya kurang enak 😁. Pastikan sampe keluar letupan kecil2 gitu ya
- Setelah bumbu matang masukkan kentang dan ati yang sudah digoreng. Tambahkan garam, gula, dan merica secukupnya
- Aduk sampai merata ya. Pastikan rasa sudah pas baru matikan api. Jangan lupa taburkan bawang goreng di atasnya, biar makin endeeuuss 😍
- Selamat mencoba 💕🤗💕
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal goreng kentang & ati yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
