Lagi mencari ide resep putu mayang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal putu mayang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang berbentuk seperti mi, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair. Lihat juga resep Petulo/Putu Mayang enak lainnya. We love to eat, cook, and bake especially Indonesian snack.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari putu mayang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan putu mayang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat putu mayang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Putu mayang memakai 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Putu mayang:
- Ambil tepung beras
- Siapkan tepung maizena
- Siapkan gula pasir
- Gunakan garam
- Gunakan santan kental(100 ml santan kara dgn 400 ml air)
- Ambil Minyak sayur unt memoles
- Sediakan Pewarna merah
- Ambil Pewarna hijau
- Siapkan Daun pisang
- Siapkan Kinca siraman:
- Siapkan santan kara
- Ambil air bersih
- Sediakan Gula merah
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula pasir
- Gunakan vanili
- Sediakan Daun pandan
- Siapkan Dan sedikit air sagu dr 1 sm sagu
Tutup dandang dan lapisi dengan kain bersih, api sedang saja ketika mengukus putu mayang, buka sedikit tutup dandang supaya putu mayang tidak. Kue putu mayang is an Indonesian string hopper made of starch or rice flour and coconut milk, then shaped like noodles. Meski tanpa cetakan, hasilnya itu tetap Jadi langsung saja, yuk simak resepnya sebagai berikut. Kue putu mayang ini memiliki bentuk unik dengan warna-warna menarik.
Cara menyiapkan Putu mayang:
- Campur santan, tep beras, gula dan garam. Aduk2 terus, Rebus hg mendidih. Setelah mengental, angkat dan dinginkan
- Masukkan ke dlm wadah adonan tepung beras, lalu masukkan sedikit2 tep maizena. Aduk terus hg rata dan kalis
- Bagi adonan jadi 3 bagian. Satu bagian tetap putih, adonan kedua beri pewarna merah dan adonan ketiga warna hijau.
- Ambil adonan putih dulu, isi k dlm cetakan putu yg sdh diolesi minyak atau piping bag, buat spt mie yg menumpuk d atas daun pisang dgn sedikit d tekan.
- Buat yg sama unt adonan merah dan hijau hg adonan habis
- Kukus dgn kukusan yg sdh mendidih kurleb 20 menit. Tutup kukusan dilapisi kain bersih dan buka sedikit tutup spy adonan tdk terlalu mengembang. Gunakan api sedang
- Biarkan dingin baru dilepas dr daunnya
- Kinca siramannya: campur semua bahan, didihkan.daring, lalu terakhir masukkan air sagunya
Tapi kue ini sudah jarang ditemukan, kalau pun ada, kue ini muncul saat acara-acara tertentu saja. Kue putu mayang yang satu ini begitu enak dan nikmat, siraman kuahnya membuat kue ini terasa lebih spesial. Kue putu mayang merupakan salah satu kue tradisional yang berasal dari betawi. In Indonesia, putu mayam is called Putu mayang. The origins of these dishes may stem from southern India, where a similar rice flour noodle is served with sugar and coconut, and sometimes banana too.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Putu mayang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
