Sedang mencari inspirasi resep es selendang mayang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal es selendang mayang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es selendang mayang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan es selendang mayang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Es selendang mayang adalah salah satu minuman tradisional Indonesia asal Jakarta. Minuman ini sekarang jarang ditemukan karena dikalangan masyarakat Betawi sendiri minuman ini dianggap minuman kuno. Es selendang mayang merupakan minuman yang memadukan kue kenyal berwarna-warni dari tepung hunkwe yang disiram dengan kuah santan dan saus gula.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat es selendang mayang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Es Selendang Mayang memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Es Selendang Mayang:
- Sediakan Bahan Selendang mayang :
- Gunakan 100 gr Tapioka
- Gunakan 25 gr Tepung Hunkwe
- Ambil 60 gr Tepung Beras
- Sediakan 700 ml air
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt Pasta Cocopandan
- Ambil 1/4 sdt Pasta Pandan
- Gunakan Bahan Kuah Santan :
- Gunakan 300 ml air
- Gunakan 100 ml santan kental
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 2 lembar daun pandan
- Sediakan Sirup Cocopandan (sesuai selera)
Es Selendang Mayang ini adalah salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Jakarta alias Betawi. minuman ini banyak sekali digemari. Resep Es Selendang Mayang - Minuman tradisional khas Betawi yang memadukan isian kenyal berwarna-warni yang disiram dengan kuah santan dan saus gula. Es selendang mayang merupakan salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Betawi. Resep Es Selendang Mayang, Enak, Segar, Kenyal Kenyil & Mengenyangkan.
Langkah-langkah membuat Es Selendang Mayang:
- Masukkan semua bahan Selendang Mayang dalam gelas ukur, total adonan 900 ml. Bagi 3 adonan @300 ml
- Masukkan adonan 1 kedalam panci, masukkan pasta cocopandan, masak dengan api kecil sambil diaduk spatula sampai matang meletup-letup. Tuang kedalam wadah kaca, ratakan permukaannya.
- Masukkan adonan 2 kedalam panci, masak dengan api kecil sambil diaduk spatula sampai matang meletup-letup. Tuang diatas adonan merah di wadah kaca, ratakan permukaannya.
- Masukkan adonan 3 kedalam panci, masukkan pasta pandan, masak dengan api kecil sambil diaduk spatula sampai matang meletup-letup. Tuang diatas adonan putih dalam wadah kaca, ratakan permukaannya. Simpan dalam kulkas sampai set, sekitar 3 jam.
- Buat Kuah Santan : masak santan, air, garam dan daun pandan sampai matang. Sajikan Selendang mayang bersama santan dan sirup cocopandan.
Es selendang mayang yang memadukan kue kenyal dengan kuah manis dan gurih begitu menyegarkan. Berikut resep dan cara membuat es selendang mayang yang praktis. Tata selendang mayang dalam gelas, tuang kuah santan dan madu Langnese Golden Clear. Namanya es selendang mayang dengan isian lengkap dan air sirup yang segar. Dari Betawi ada es selendang mayang yang patut dicoba.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Es Selendang Mayang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
