Sedang mencari inspirasi resep tempe kuah santan pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe kuah santan pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe kuah santan pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tempe kuah santan pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tempe kuah santan pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tempe Kuah Santan Pedas menggunakan 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tempe Kuah Santan Pedas:
- Gunakan 1 papan tempe
- Ambil 1 ikat kacang panjang
- Ambil beberapa buah krupuk kulit/krecek
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 5 buah cabai rawit pedas
- Ambil 7 buah cabai merah keriting
- Gunakan 1/2 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 lengkuas
- Sediakan 1 buah serai
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk nipis
- Sediakan secuput ketumbar
- Siapkan 30 ml santan kental
Cara menyiapkan Tempe Kuah Santan Pedas:
- Potong dadu tempe, goreng hingga setengah matang.
- Kemudian, haluskan bumbu2 tadi. boleh di pakai chopper. karena saya anak kos ngga punya chopper jd saya ulek aja hihi
- Selanjutnya, untuk cabai rawitnya saya iris miring2. tidak saya ulek karena biar pedas nya lebih terasa aja ketika digigit.
- Potong-potong kacang sesuai selera. Jangan lupa semua bahan td di cuci dulu ya bun
- Panaskan minyak, tumis tumis cantik bumbu yang sudah dihaluskan. daun salam, daun jeruk nipis, serai, irisan cabai dan lengkuasnya juga dimasukan ya bun.
- Setelah harum dan mulai layu, masukan tempe yg sudah di goreng td berserta kacang panjang nya ya bun tumis tumis. kemudian masukan air, untuk takaran airnya sesuai selera saja.
- Masukan bumbu bumbu seperti biasanya garam, lada dkk. Jangan lupa masukan santannya aduk aduk dan masukan krupuk kulit/krecek.
- Tunggu hingga matang, lalu sajikan. semoga bermanfaat :)
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tempe Kuah Santan Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
