Lagi mencari inspirasi resep putu mayang merdeka yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal putu mayang merdeka yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putu mayang merdeka, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan putu mayang merdeka enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah putu mayang merdeka yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Putu Mayang Merdeka menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Putu Mayang Merdeka:
- Sediakan Bahan Putu Mayang :
- Gunakan santan
- Ambil tepung beras
- Sediakan tepung tapioka
- Sediakan gula pasir
- Gunakan garam
- Sediakan Pasta Pandan
- Siapkan Pewarna Merah Cabe
- Siapkan Daun pisang (untuk mengukus)
- Ambil Piping
- Gunakan Bahan Kuah Santan :
- Siapkan santan
- Sediakan gula merah (sisir)
- Sediakan garam
- Siapkan daun pandan
Cara menyiapkan Putu Mayang Merdeka:
- Campur tepung beras, gula pasir dan garam ke dalam panci. Lalu tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tidak ada yang menggumpal. Kemudian nyalakan api, masak dengan api sedang.
- Aduk terus hingga cairan berubah menjadi adonan padat, matikan api. Biarkan uap panasnya hilang, kemudian pindah ke wadah lain. Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit. Aduk hingga tercampur rata.
- Bagi adonan menjadi tiga bagian. Masing-masing beri pewarna merah cabe dan pasta pandan. Aduk hingga tercampur rata. Satu adonan lain biarkan putih. Masukkan adonan ke dalam piping bag, gunting sedikit ujungnya. Kemudian tekan bagian ujungnya. Semprotkan di wadah yang sudah dialas daun pisang (saya gunakan plastik yang dioles sedikit minyak). Lakukan hingga adonan habis.
- Kukus adonan selama 10 menit. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang.
- Kuah Santan : Masak semua bahan kuah dengan api sedang. Aduk-aduk hingga gula larut. Setelah mendidih matikan api.
- Sajikan putu mayang dengan kuah santan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan putu mayang merdeka yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
