Sedang mencari inspirasi resep es selendang mayang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal es selendang mayang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es selendang mayang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan es selendang mayang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Es selendang mayang adalah salah satu minuman tradisional Indonesia asal Jakarta. Minuman ini sekarang jarang ditemukan karena dikalangan masyarakat Betawi sendiri minuman ini dianggap minuman kuno. Es selendang mayang merupakan minuman yang memadukan kue kenyal berwarna-warni dari tepung hunkwe yang disiram dengan kuah santan dan saus gula.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan es selendang mayang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Es Selendang Mayang memakai 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Es Selendang Mayang:
- Sediakan tepung hunkwe
- Sediakan tepung beras
- Gunakan garam
- Siapkan gula pasir
- Sediakan air
- Sediakan daun pandan
- Sediakan Pewarna hijau dan merah
- Ambil Kuah santan
- Siapkan santan (me: Sasa santan 200 ml + air)
- Sediakan garam
- Ambil Saus gula
- Ambil gula merah
- Sediakan gula pasir
- Ambil maizena
- Siapkan air
- Ambil garam
Es Selendang Mayang ini adalah salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Jakarta alias Betawi. minuman ini banyak sekali digemari. Resep Es Selendang Mayang - Minuman tradisional khas Betawi yang memadukan isian kenyal berwarna-warni yang disiram dengan kuah santan dan saus gula. Es selendang mayang merupakan salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Betawi. Resep Es Selendang Mayang, Enak, Segar, Kenyal Kenyil & Mengenyangkan.
Cara membuat Es Selendang Mayang:
- Siapkan bahan-bahannya dulu ya..
- Masukkan 700 ml air ke dalam panci, tambahkan gula dan garam. Untuk yang 300 ml untuk melarutkan tepung beras dan hunkwe..
- Masak adonan sampai meletup-letup, matikan api.
- Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah dioles pewarna hijau.
- Setelah agak dingin, oles bagian atas adonan dengan pewarna merah. Kemudian dinginkan di lemari es. Tutup dengan plastik wrap atau kain bersih agar bagian atasnya tidak kering.
- Buat kuah santan: panaskan santan, beri garam. Masak sampai mendidih. Dinginkan.
- Buat saus gula merah: didihkan air, masukkan gula merah, gula pasir, dan garam. Masak sampai mendidih, tambahkan maizena yg dilarutkan dengan sedikit air.
- Penyajian: tata di mangkuk adonan yang sudah dipotong-potong, siram dengan kuah santan dan saus gula merah. Tambahkan es batu. Selamat mencoba…🤗
Es selendang mayang yang memadukan kue kenyal dengan kuah manis dan gurih begitu menyegarkan. Berikut resep dan cara membuat es selendang mayang yang praktis. Tata selendang mayang dalam gelas, tuang kuah santan dan madu Langnese Golden Clear. Namanya es selendang mayang dengan isian lengkap dan air sirup yang segar. Dari Betawi ada es selendang mayang yang patut dicoba.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Es Selendang Mayang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
