Sedang mencari ide resep kwetiaw goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kwetiaw goreng yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kwetiaw goreng, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kwetiaw goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kwetiaw goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kwetiaw Goreng menggunakan 15 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kwetiaw Goreng:
- Gunakan 200 gr kwetiaw kering
- Sediakan 5 butir bakso (bebas boleh bakso ayam atau sapi), potong-potong
- Gunakan 2 butir telur
- Siapkan 200 gr sawi hijau, potong kurang lebih 3 cm
- Siapkan 1 sdt minyak wijen
- Gunakan 2 buah cabe rawit (boleh tambah kalau suka pedas)
- Ambil 1/2 buah lombok merah
- Gunakan 3 siung bawang putih, cincang
- Sediakan 4 sdm minyak goreng untuk menumis
- Ambil Bahan Saos
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 4 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 2 sdm air matang
Langkah-langkah membuat Kwetiaw Goreng:
- Rebus kwetiaw selama 2 menit (dihitung sejak air mendidih), lalu angkat.
- Campurkan 1 sdt minyak wijen ke dalam kwetiaw rebus, aduk-aduk. Tujuannya agar kwetiaw tidak lengket.
- Telur kocok lepas, lalu buat telur orak-arik. Sisihkan.
- Dalam mangkuk kecil, campur semua bahan saos. Aduk rata. Sisihkan.
- Tumis bawang putih, cabe rawit, dan lombok merah hingga harum.
- Masukkan telur orak-arik, bakso, dan sawi hijau. Aduk-aduk hingga sayurnya layu.
- Masukkan bahan saos yang sudah dicampur, aduk-aduk sebentar.
- Masukkan kwetiaw. Aduk-aduk merata hingga saos dan semua bahan tercampur rata. Icip-icip kalau seandainya masih terasa kurang asin.
- Jadi deh. Kwetiaw goreng hangat, nikmat disantap saat musim hujan 😋
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kwetiaw Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
