Lagi mencari inspirasi resep semur jengkol daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur jengkol daging sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur jengkol daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan semur jengkol daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan semur jengkol daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Semur Jengkol Daging Sapi menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Semur Jengkol Daging Sapi:
- Sediakan 750 gr jengkol, cuci bersih lalu rebus hingga empuk
- Gunakan 500 gr daging has sapi, potong-potong dan cuci bersih
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas, geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Siapkan 2 sdt garam
- Siapkan 2 sdt gula pasir
- Gunakan 50 ml kecap manis
- Ambil 600 ml air
- Gunakan 65 ml santan instant (Sun Kara)
- Gunakan 2 sdm margarin (blueband serbaguna)
- Siapkan 100 ml minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 100 gr cabe merah keriting
- Sediakan 20 butir bawang merah
- Siapkan 15 siung bawang putih
- Sediakan 4 cm kunyit
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk
Langkah-langkah membuat Semur Jengkol Daging Sapi:
- Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam dan serai hingga harum
- Tambahkan daging, aduk-aduk hingga daging berubah warna
- Tuang air dan kecap manis lalu beri garam dan gula pasir. Masak hingga airnya menyusut separo
- Tuang santan dan masukkan jengkol. Masak hingga bumbu mengental
- Tambahkan margarin. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap. Koreksi rasa, angkat dan sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Semur Jengkol Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
