Lagi mencari inspirasi resep soto lobak santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto lobak santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lobak santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto lobak santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Cara membuat kimchi lobak putih halal Resep Soto Bandung Lobak Kuah Bening Sederhana Spesial Sambal Pedas Segar Asli Enak. Yang membuatnya berbeda, soto ini memiliki tambahan lobak, tomat, dan juga kedelai goreng.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto lobak santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto lobak santan memakai 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto lobak santan:
- Gunakan 1 lobak (kupas, potong sesuai selera lalu rebus sebentar dan buang airnya)
- Ambil 250 gram daging sapi (me : sengkel)
- Siapkan 500 ml air santan
- Sediakan 1 cm jahe (geprek)
- Sediakan 2 cm lengkuas (geprek)
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Sediakan 1 sdt pura beef
- Sediakan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya merica
- Gunakan Secukupnya penyedap
- Siapkan Bahan pelengkap
- Gunakan Tomat
- Ambil Daung bawang (iris tipis)
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Emping
- Sediakan Kecap manis
- Gunakan Sambal soto
Selain kental, kuahnya juga kaya akan rempah. Isiannya cukup banyak, ada daging sapi, tomat, lobak, dan kacang goreng. Oleh karena itu, kuah soto Bandung berwarna bening. Soto Bandung merupakan satu-satunya soto yang menggunakan lobak. contoh soto medan.
Langkah-langkah membuat Soto lobak santan:
- Rebus daging sapi hingga empuk (me : presto 15 menit), keluarkan dagingnya lalu potong kotak kemudian masukan lagi kedalam air rebusan
- Masukan salam, jahe, lengkuas & lobak. Masak sampai lobak empuk
- Masukan air santan sedikit2 sambil diaduk perlahan (agar tidak pecah), lalu beri bumbu garam, gula, merica, pura beef & penyedap. Koreksi rasa lalu sajikan dengan bahan pelengkap
Soto ini cukup kental karena dimasak dengan kuah santan yang sekali perasan. Soto Betawi memiliki kuah santan dengan tambahan susu yang membuatnya makin gurih. Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi (biasanya bagian tetelan atau has dalam) ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak, tomat, dan kedelai goreng di dalamnya. Soto Medan yang kuahnya menggunakan santan dan berwarna kekuning-kuningan juga beraroma serai, enak banget.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto lobak santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
