Lagi mencari ide resep sayur asem daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem daging yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sayur asem bening daging sapi sederhana. Warung Kandank Ayam (cipinang) adalah Warung Sunda sederhana yang Menu Makanan ini semua terbuat dari Bahan Ayam yang di buat dan disajikan dengan resep. Sayur Asem Daging Sapi Rice Eating Show Indonesian Food #kancadolan #makan #menurumahan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem daging, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur asem daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asem daging yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Daging menggunakan 27 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Asem Daging:
- Ambil 1,5 liter air
- Ambil 250 gram daging sapi
- Gunakan 1 bonggol jagung,cuci,potong-potong
- Gunakan 1 buah labu siam ukuran sedang,cuci, potong-potong
- Gunakan 6 lonjor kacang panjang,potong-potong
- Gunakan 1 genggam daun melinjo(saya g pakai)
- Sediakan 10 buah melinjo (saya g pakai)
- Siapkan 2 sdm air asam jawa
- Siapkan 2 ruas lengkuas,geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 1/2 sdm Garam
- Gunakan 1 buah wortel,cuci, potong potong
- Siapkan 50 gram kacang tanah, rebus buang airnya, tiriskan
- Sediakan 3 buah cabe merah potong potong
- Ambil secukupnya Gula Pasir (sesuai selera masing2)
- Siapkan secukupnya Gula jawa(sesuai selera)
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 7 buah bawang merah
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt terasi
- Gunakan pendamping sayur asem:
- Siapkan Sambal terasi
- Gunakan Tempe goreng
- Ambil Pete rebus
- Sediakan Udang goreng tepung
- Siapkan Pindang goreng telur
Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem. Sayur asem Jakarta yang membedakan dengan sayur asam lainnya adalah pemakaian cabe dan kemiri. Petunjuk membuat sayur asem daging ini tergolong lebih singkat dari resep serupa.
Cara menyiapkan Sayur Asem Daging:
- Cuci bersih daging sapi, potong potong sesuai selera kita, kemudian Rebus daging sapi hingga empuk.
- Siapkan semua sayuran yg akan kita gunakan. Sambil siapkan bumbu halus. Sambil menghaluskan bumbu, jika daging sudah empuk, tambahkan air lagi dan tunggu air mendidih kembali. Setelah air mendidih, masukkan jagung, kacang tanah yang sudah direbus dan buah melinjo. Tunggu hingga kembali mendidih.
- Setelah air mendidih,masukkan bumbu halus,daun salam,lengkuas,air asam jawa. Aduk-aduk,tunggu hingga bumbu matang dan wangi.Setelah bumbu matang,masukkan labu siam,potongan cabe merah,dan wortel Tunggu hingga labu, dan wortel setengah matang.
- Tambahkan garam,gula pasir dan gula jawa. Koreksi rasa. Jika dirasa sudah pas,masukkan kacang panjang,daun melinjo. Aduk hingga sayuran tercampur rata,tunggu hingga semua sayur matang. Matikan api,sajikan.
Resep sayur asem daging ini termasuk easy going ya, soalnya bsia jadi menu masakan yang sederhana dan juga mewah, karena dikombinasikan dengan daging. Ini dia sayur yang selalu mengingatkan saya pada kampung halaman, pada seorang ibu yang telah mengajarkan segudang. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
