Anda sedang mencari ide resep bakso sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bakso sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakso sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakso Sapi memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bakso Sapi:
- Ambil 1 kg daging sapi
- Ambil 200 gr tepung sagu (saya 350 gr)
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang putih (digoreng)
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan Secukupnya garam (saya : 4 sdt)
- Siapkan Secukupnya merica (saya : 1 bungkus ladaku)
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk (saya : 1 bungkus Roy** rasa sapi)
- Ambil Kuah Bakso ;
- Ambil 1 potong tulang kaki sapi
- Sediakan 2 liter air
- Sediakan 2 batang daun bawang (potong kasar)
- Ambil Secukupnya garam, gula, Merica & kaldu bubuk
- Sediakan 2 batang seledri (ikat)
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 buah pala
Cara membuat Bakso Sapi:
- Panaskan air secukupnya untuk merebus bakso, sambil nunggu air mendidih, daging yang sudah di giling simpan dulu di kulkas
- Setelah mendidih matikan api, bentuk bulat bakso dengan bantuan sendok, lakukan sampai adonan habis, hidupkan kembali api lalu masak bakso sampai matang (mengapung), angkat bakso lalu masukkan ke dalam wadah berisi air es. Angkat bakso dari air lalu tiriskan. Bakso siap di gunakan.
- Kuah Bakso : Didihkan air dalam panci, masukkan tulang sapi, tambahkan daun bawang yg dipotong kasar & seledri. Masak dengan api kecil agar kaldunya keluar. Matikan api lalu saring, sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan bumbu dalam air kaldu. Masak kembali dengan api kecil bumbui garam, gula, merica & kaldu bubuk, tes rasa bila sudah pas kuah siap di gunakan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bakso Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
