Lagi mencari ide resep rawon daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon daging, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rawon daging enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rawon daging yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rawon Daging memakai 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rawon Daging:
- Gunakan 1/2 kg daging sapi
- Siapkan 5 bh bawang merah
- Ambil 3 bh bawang putih
- Sediakan 3 bh kluwek
- Siapkan 3 bh cabe merah
- Ambil 2 btg daun bawang
- Gunakan 2 btg serai
- Siapkan 3 bh daun jeruk
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe (Geprek)
- Gunakan 1 ruas lengkuas (Geprek)
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
Cara menyiapkan Rawon Daging:
- Rebus daging, sebentar saja, potong2, kaldunya sisihkan.
- Belah kluwek ambil isinya rendam air panas. Sisihkan
- Haluskan bumbu2 ( Bawang merah, bawang putih, cabe merah, kluwek. Sisihkan
- Tumis bumbu halus, sampai harum, masukkan,jahe, laos,serai,daun jeruk dan bumbu2 lainnya.
- Masukkan daging, dan kaldu.
- Presto kurang lebih 25 menit
- Siap dihidangkan untuk keluarga tercinta
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rawon daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
