Lagi mencari inspirasi resep soto kuning bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kuning bogor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kuning bogor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto kuning bogor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto kuning bogor sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Kuning Bogor menggunakan 23 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Kuning Bogor:
- Gunakan 1/2 kg daging sapi
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan
- Ambil 7 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt butir lada
- Sediakan 1/2 sdt butir ketumbar
- Siapkan 4 butir kemiri
- Gunakan Seruas jari kunyit
- Siapkan Seibu jari jahe
- Sediakan Bahan lain:
- Sediakan 130 ml santan (sy pakai kara 2 @ 65 ml)
- Siapkan 2 batang sereh, memarkan
- Ambil se ibu jari lengkuas
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 2 batang daun bawang yg putihnya
- Gunakan 1 buah tomat iris dadu
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Emping (sy tak pakai, lagi tak.ada)
Cara menyiapkan Soto Kuning Bogor:
- Rebus daging sampai empuk. Kemudian potong-potong sesuai selera.
- Haluskan semua bumbu dan tumis bersama lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk sampai harum. Masukan daging yg sudah empuk. Aduk2 rata.
- Siapkan panci. Isi dengan 1500 C air. Masukan seluruh tumisan ke dlm panci. Aduk rata. Tunggu hingga mdndidih. Setelah mendidih masukan 130 ml santan kara. Tambahkan garam, gula pasir, bumbu kaldu jamur. Aduk terus sampai mendidih jangan sampai santan pecah. Setelah mendidih masukan irisan daun bawang. Angkat dan siap sajikan dengan menambahkan irisan tomat dan bawang goreng dan emping.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto kuning bogor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
