Sedang mencari ide resep ceker pedas ala ibun yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ceker pedas ala ibun yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker pedas ala ibun, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ceker pedas ala ibun yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ceker pedas ala ibun sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ceker Pedas Ala Ibun menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ceker Pedas Ala Ibun:
- Gunakan 1 kg ceker ayam (saya pakai ukuran sedang, isi 28bh)
- Gunakan 1 ruas jahe, geprek kasar
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 5 baput
- Gunakan 3 bamer
- Siapkan 1 ruas kencur
- Sediakan secukupnya Daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit
- Siapkan 200 ml kaldu ayam
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur
Cara membuat Ceker Pedas Ala Ibun:
- Step 1 : cuci bersih ceker ayam, rebus dengan jahe dan daun salam hinga empuk. Sisihkan
- Ulek halus atau blender baput, bamer, kencur, dan cabe rawit. Sisihkan
- Step 2 : Panaskan minyak goreng, tumis hingga harum bumbu yang sudah di ulek. Masukan daun jeruk serta sereh. Tumis sebentar hingga agak layu
- Masukan ceker kedalam bumbu, aduk hingga meresap. Tambahkan kaldu ayam (bekas merebus ceker), aduk kembali hingga asat atau air berkurang. Masukan garam dan kaldu jamur. Koresksi rasa, dan sajikan dengan cinta. Selamat menikmati 😊
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ceker Pedas Ala Ibun yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
