Anda sedang mencari ide resep ikan pupu/pindang santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan pupu/pindang santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan pupu/pindang santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan pupu/pindang santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan pupu/pindang santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Pupu/Pindang Santan memakai 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan Pupu/Pindang Santan:
- Siapkan Ikan pupu/pindang (Besar)
- Sediakan Bawang merah
- Siapkan Kunyit
- Ambil Cabe kecil (Sesuai selera)
- Siapkan Tomat (Besar)
- Siapkan Daun lemon
- Sediakan Serei
- Ambil Santan kara
- Ambil Masako / Kaldu jamur
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Pupu/Pindang Santan:
- Bersihkan ikan dari tulangnya, pilah2 lalu di goreng (Biar tidak hancur saat dimasak). Angkat dan sisihkan.
- Siapkan bumbu. Blender kasar bawang merah, kunyit, cabe kecil. Tomat dipotong2 beberap bagian.
- Panaskan wajan, beri minyak. Tumis campuran bawang terlebih dahulu sampai harum, masukan daun lemon, serei, dan tomat. Tumis beberapa saat, lalu masukan air secukupnya. Tambahkan masako / kaldu jamur, rasa sesuai selera.
- Setelah mendidi, masukan santan, aduk rata. Terakhir masukan ikan yang sudah di goreng di awal, aduk rata. Lalu angkat.
- Siap disajikan. Selamat mencoba🥰
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan pupu/pindang santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
