Sedang mencari ide resep es selendang mayang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal es selendang mayang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es selendang mayang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan es selendang mayang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Es selendang mayang adalah salah satu minuman tradisional Indonesia asal Jakarta. Minuman ini sekarang jarang ditemukan karena dikalangan masyarakat Betawi sendiri minuman ini dianggap minuman kuno. Es selendang mayang merupakan minuman yang memadukan kue kenyal berwarna-warni dari tepung hunkwe yang disiram dengan kuah santan dan saus gula.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah es selendang mayang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Es Selendang Mayang memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Es Selendang Mayang:
- Sediakan Selendang mayang
- Sediakan tepung hunkwe
- Siapkan tepung beras
- Ambil vanili bubuk
- Sediakan garam
- Gunakan gula pasir
- Gunakan air
- Gunakan Pewarna makanan rose dan hijau
- Ambil Kuah santan
- Ambil santan segar
- Sediakan daun pandan simpulkan
- Gunakan vanili bubuk
- Sediakan garam
- Siapkan gula pasir
- Sediakan Pelengkap
- Ambil Sirup rasberry / Coco pandan / kuah kinca gula merah
- Siapkan Es batu
Es Selendang Mayang ini adalah salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Jakarta alias Betawi. minuman ini banyak sekali digemari. Resep Es Selendang Mayang - Minuman tradisional khas Betawi yang memadukan isian kenyal berwarna-warni yang disiram dengan kuah santan dan saus gula. Es selendang mayang merupakan salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Betawi. Resep Es Selendang Mayang, Enak, Segar, Kenyal Kenyil & Mengenyangkan.
Langkah-langkah membuat Es Selendang Mayang:
- Siapkan bahan selendang Mayang aduk jadi satu tuangi air aduk merata hingga halus dan tidak bergerindil kemudian bagi menjadi 3 bagian sama rata beri pewarna rose dan hijau di 2 bagian yang lain
- Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak tipis-tipis kemudian masak adonan warna rose dengan api kecil hingga meletup-letup lalu tuang ke loyang dan biarkan set
- Sembari nunggu set masak adonan putih sama seperti step di atas kemudian tuang di atas adonan rose yang sudah set dan lanjutkan dengan memasak adonan hijau dan tuang di atas adonan putih yg sudah set setelah semua selesai dan set masukkan ke dalam kulkas selama 1 jam agar lebih set lagi
- Sambil nunggu selendang Mayang set total masak kuah santan hingga mendidih kemudian angkat, sebelum penyajian potong-potong selendang Mayang dan siap di gunakan
- Penyajian : tata dalam gelas/ mangkok sirup,es batu kemudian selendang Mayang dan siram dengan kuah santan hmm..😋👌🌈
Es selendang mayang yang memadukan kue kenyal dengan kuah manis dan gurih begitu menyegarkan. Berikut resep dan cara membuat es selendang mayang yang praktis. Tata selendang mayang dalam gelas, tuang kuah santan dan madu Langnese Golden Clear. Namanya es selendang mayang dengan isian lengkap dan air sirup yang segar. Dari Betawi ada es selendang mayang yang patut dicoba.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Es Selendang Mayang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
