Lagi mencari inspirasi resep soto betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto Betawi Haji Husein serves delicious soto. Lihat juga resep Soto Betawi enak lainnya. Soto Betawi is an amazing dish and one of the Indonesian foods you have to eat when you're in Jakarta, because that's where it originates.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Betawi menggunakan 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Betawi:
- Siapkan 500 gr daging sapi
- Ambil 2 sachet susu bubuk
- Siapkan 500 ml santan
- Gunakan 500 ml air
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 4 buah kemiri sangrai
- Siapkan 1 Ruas kunyit sangrai
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt merica
- Ambil Bumbu pelengkap :
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh
- Ambil 5 buah cengkeh
- Ambil 5 buah kapulaga
- Ambil 2 cm kayu manis
- Sediakan 3 buah bungalawang
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdm gula
- Ambil 1 sdm kaldu bubuk
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Gunakan Emping
- Ambil Tempe
- Ambil Telur rebus
- Ambil Jeruk nipis
- Ambil Tomat
- Ambil Sambal
Soto asli ibu kota ini terkenal dengan isian soto tersebut yaitu jeroan, yang terkadang disertakan juga. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan.
Langkah-langkah membuat Soto Betawi:
- Rebus daging sapi, iris dadu sisihkan.
- Haluskan bumbu halus, gongso dengan sedikit minyak hingga harum. Tambahkan bumbu pelengkap, gongso lagi sampai harum
- Panaskan air kaldu rebusan daging, masukkan bumbu jika sudah mendidih. Tambahkan susu bubuk, santan, garam, gula, kaldu bubuk. Koreksi rasa
- Soto betawi siap di hidangkan dengan menu pelengkap sesuai selera😉
Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
