Sedang mencari inspirasi resep putu mayang kuah kinca yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal putu mayang kuah kinca yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Putu mayang adalah salah satu jajanan pasar yang enak. Kue Serabi Teflon Kuah Kinca Anti Gagal. Resep Putu Mayang Petulo Jadul Tanpa Cetakan Jajanan Tradisional.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putu mayang kuah kinca, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan putu mayang kuah kinca yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan putu mayang kuah kinca sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Putu Mayang Kuah Kinca menggunakan 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Putu Mayang Kuah Kinca:
- Ambil Bahan Putu Mayang
- Sediakan santan
- Gunakan tepung beras
- Gunakan tepung tapioka
- Siapkan gula pasir
- Siapkan garam
- Sediakan daun pisang untuk alas mengukus, oles sedikit minyak
- Ambil Bahan Kuah Kinca
- Gunakan santan encer
- Ambil gula aren, bisa juga gula merah
- Sediakan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- Sediakan garam
- Siapkan Bahan Pewarna Alami (Bisa ganti yang instan/pewarna buatan)
- Gunakan buah naga, saring
- Ambil kunyit, parut beri air matang hangat lalu saring
Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang berbentuk seperti mi, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair. Di Indonesia kue ini merupakan bagian dari seni kuliner Betawi. Kue putu mayang (Javanese: ꦥꦸꦠꦸꦩꦪꦁ, romanized: putu mayang) is an Indonesian string hopper dish made of starch or rice flour and coconut milk, then shaped like noodles. This noodle-like dish served with kinca (liquid palm sugar) in Betawi and Javanese cuisine.
Langkah-langkah membuat Putu Mayang Kuah Kinca:
- 🔅Membuat putu: - 1. Campur santan, tepung, garam, gula, aduk rata. Masak di atas api kecil sambil terus diaduk sampai mengental jadi bubur, matikan api biarkan dingin - 2. Tambahkan tepung tapioka, aduk rata sampai kalis. Bagi 2, lalu beri warna, aduk rata kembali, masukkan ke dalam plastik/piping bag, lubangi ujungnya (besar kecil sesuai selera). - 3. Cetak menyerupai gumpalan mie di atas daun pisang yang sudah dioles minyak, kukus sampai matang sekitar 10-15 menit. Angkat dan sisihkan
- 🔅 Membuat Kuah Kinca: Masukkan santan, gula dan garam ke dalam panci, masak sampai mendidih sambil terus diaduk. Masukkan larutan tepung maizena, aduk rata masak sampai matang dan sedikit mengental. Angkat dan sisihkan
- 🔅Penyelesaian: Ambil secukupnya putu mayang sajikan dengan kuah kinca, enak disajikan pas masih hangat
Resep Putu Mayang Kinca - @mrs.viriya. Cara Membuat Kuah Kinca : Masak gula merah dan gula pasir dengan air, masak sampai gula larut lalu saring. Putu Mayang, salah satu jajanan pasar favorit. Pas berpadu dengan tambahan saus kinca. Yuk, simak resepnya di bawah ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Putu Mayang Kuah Kinca yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
