Sedang mencari inspirasi resep lontong sayur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lontong sayur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lontong sayur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lontong Sayur menggunakan 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lontong Sayur:
- Gunakan 1 buah labu siam
- Sediakan 1 buah wortel
- Sediakan Secukupnya kacang panjang
- Ambil Secukupnya tempe, potong dadu
- Siapkan 2 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 1 buah sereh, geprek
- Ambil Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kaldu jamur
- Ambil Secukupnya santan kara
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe merah
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Sediakan 7 buah ebi, sangrai
- Sediakan 1 butir kemiri, sangrai
- Siapkan 2 cm kunyit, dibakar
- Ambil Tambahan :
- Gunakan Telur rebus
- Siapkan Kerupuk
Cara membuat Lontong Sayur:
- Potong kotak memanjang Labu siam, kemudian rendam dengan air dicampur garam
- Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh, dan daun salam sampai harum dan matang. Masukan labu siam, wortel, kacang panjang dan tempe. Aduk rata.
- Masukkan air dan santan kara, bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur, aduk hingga matang
- Sajikan dengan telur rebus dan kerupuk. Uh mantab 😁
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lontong sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
