Lagi mencari inspirasi resep kari kambing india yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kari kambing india yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari kambing india, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kari kambing india yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kari kambing india sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kari Kambing India menggunakan 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kari Kambing India:
- Sediakan 300 gr daging kambing yg telah dibersihkan
- Sediakan 3 sdm cabe merah bubuk
- Siapkan 1 sdm ketumbar halus
- Ambil 300 gr bawang merah
- Sediakan 100 gr bawang putih
- Ambil 50 gr mustard oil
- Gunakan 50 gr cabe rawit hijau
- Siapkan 50 gr cabe rawit merah
- Sediakan 1 sdm Ghee
- Gunakan 2 sdm kasturi meti
- Siapkan 1 sdm garam masala
- Gunakan 3 sdm kunyit bubuk
- Siapkan 200 ml air
- Siapkan Garam
- Siapkan Kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdm jinten
Cara menyiapkan Kari Kambing India:
- Siapkan bahan2 yang dibutuhkan
- Iris kasar bawang merah, bawang putih, cabe rawit hijau dan cabe rawit merah
- Siapkan panci fresto, lalu masukkan irisan bahan2 tadi, garam masala, cabe merah bubuk, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, mustard oil, garam, kaldu bubuk. Aduk sampai semua bumbu merata.
- Nyalakan kompor, lalu masak bahan tersebut dengan menggunakan api sedang. Tutup panci fresto dan biarkan daging kambing empuk (sy masak sekitar 20 menit). Lalu tambahkan air, aduk rata n masak sekitar 10 menit tanpa menutup tutup fresto.
- Siapkan panci kecil, lalu masukkan ghee, biarkan mencair. Setelah itu masukkn jintan dan matikan kompor. Tuang kedalam kari kambing yg telah di fresto td dan matikan kompor. Setelah itu masukkan kasturi meti. Aduk rata
- Angkat dan siapkan dihidangkan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kari Kambing India yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
