Anda sedang mencari ide resep putu mayang kuah nangka yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal putu mayang kuah nangka yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kue tradisional yg sering kita temui di pasar tradisional, rasanya manis berpadu gurihnya Putu Mayang. tepung beras, hr tapioga/sagu, daun pandan, santan cair, garam, Bahan kuah kinca. Tak cuma enak, Putu Mayang Saus Nangka juga mudah banget dibuat. Simak langsung resep mudahnya berikut ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari putu mayang kuah nangka, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan putu mayang kuah nangka yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah putu mayang kuah nangka yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Putu mayang kuah nangka menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Putu mayang kuah nangka:
- Gunakan Bahan adonan putu mayang
- Gunakan tepung beras
- Ambil Santan cair
- Gunakan kanji/ tapioka
- Siapkan Gula pasir
- Ambil Garam
- Sediakan Pewarna makanan hijau tua
- Ambil Pewarna makanan merah tua
- Sediakan Kuah nangka
- Gunakan gula Jawa
- Gunakan gula pasir
- Ambil nangka matang
- Sediakan / 2 sdt vanili
- Sediakan air
- Ambil santan cair
- Sediakan maizena dilarutkan dg 3 sdm air
Masukkan putu mayang yang sudah beralas daun pisang/daun nangka ke dalam pengukusan dan kukus sampai matang. Berikutnya membuat kuah gula merah untuk siraman putu mayang dengan cara melarutkan gula pasir dan sisiran gula merah ke dalam santan lalu tambahkan. Kue putu mayang yang satu ini begitu enak dan nikmat, siraman kuahnya membuat kue Biasanya kue yang satu ini disajikan dengan siraman kuah atau saus di atasnya yang begitu manis, enak dan legit. Ambil nangka, lalu potong kotak kecil.
Cara membuat Putu mayang kuah nangka:
- Siapkan panci lalu masukan tepung beras santan, gula dan garam lalu aduk rata hingga bercampur. Lalu nyalakan kompor dg api kecil dan masak adonan aduk2 trs hingga mengental.
- Matikan api kompor dan pindh akan adonan ke dalam wadah lalu diamkan hingga adonan dingin lalu masukan tepung kanji/tapioka lalu aduk hingga tercampur rata. Bagi menjadi 2 bagian dan beri pewarna kemudian aduk rata. Utk pewarna nya bisa disesuaikan sesuai selera. Lalu masukan kedalam plastik segitiga sedikit demi sedikit krn adonannya agak berat lalu lubangi plastik agar adonan bisa keluar.
- Panaskan kukusan hingga air nya mendidih matikan sebentar lalu alasi kukusan dg daun yg sdh diolesi minyak goreng lalu semprot kan adonan ke atas daun hingga habis. Lalu kukus kurleb 10 menit. Jgn lupa beri tutup kukusan dg serbet.Angkat lalu sisihkan
- Utk membuat kuahnya siapkan panci lalu masukan semua bahan selain maizena dan aduk2 hingga mendidih, terakhir tuang larutan maizena hingga meletup-letup lalu matikan kompor. Putu mayang bisa disajika hangat atau dingin sg menambah kan es batu.
- Selamat mencoba
Kue putu mayang ini memiliki bentuk unik dengan warna-warna menarik. Tapi kue ini sudah jarang ditemukan, kalau pun ada, kue ini muncul saat acara-acara tertentu saja. Ambil nangka, lalu potong kotak kecil. Putu mayang, kue berbentuk seperti untaian benang kusut beraneka warna yang disantap dengan kuah gula merah, juga merupakan salah satu penganan tradisional yang sering muncul kala bulan puasa. Kue ini biasa disajikan dengan siraman kuah saus yang manis legit dan gurih dari perpaduan gula merah dan santan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat putu mayang kuah nangka yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
