Sedang mencari ide resep putu mayang kuah nangka yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal putu mayang kuah nangka yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kue tradisional yg sering kita temui di pasar tradisional, rasanya manis berpadu gurihnya Putu Mayang. tepung beras, hr tapioga/sagu, daun pandan, santan cair, garam, Bahan kuah kinca. Tak cuma enak, Putu Mayang Saus Nangka juga mudah banget dibuat. Simak langsung resep mudahnya berikut ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putu mayang kuah nangka, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan putu mayang kuah nangka yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan putu mayang kuah nangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Putu mayang kuah nangka memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Putu mayang kuah nangka:
- Siapkan Bahan adonan putu mayang
- Ambil 200 grm tepung beras
- Gunakan 500 ml Santan cair
- Sediakan 5 sdm kanji/ tapioka
- Siapkan 1 sdm Gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Gunakan 1 sdt Pewarna makanan hijau tua
- Ambil 1 sdt Pewarna makanan merah tua
- Ambil Kuah nangka
- Siapkan 100 grm gula Jawa
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 5 buah nangka matang
- Gunakan 1 / 2 sdt vanili
- Siapkan 600 ml air
- Ambil 200 ml santan cair
- Ambil 1 sdm maizena dilarutkan dg 3 sdm air
Masukkan putu mayang yang sudah beralas daun pisang/daun nangka ke dalam pengukusan dan kukus sampai matang. Berikutnya membuat kuah gula merah untuk siraman putu mayang dengan cara melarutkan gula pasir dan sisiran gula merah ke dalam santan lalu tambahkan. Kue putu mayang yang satu ini begitu enak dan nikmat, siraman kuahnya membuat kue Biasanya kue yang satu ini disajikan dengan siraman kuah atau saus di atasnya yang begitu manis, enak dan legit. Ambil nangka, lalu potong kotak kecil.
Cara menyiapkan Putu mayang kuah nangka:
- Siapkan panci lalu masukan tepung beras santan, gula dan garam lalu aduk rata hingga bercampur. Lalu nyalakan kompor dg api kecil dan masak adonan aduk2 trs hingga mengental.
- Matikan api kompor dan pindh akan adonan ke dalam wadah lalu diamkan hingga adonan dingin lalu masukan tepung kanji/tapioka lalu aduk hingga tercampur rata. Bagi menjadi 2 bagian dan beri pewarna kemudian aduk rata. Utk pewarna nya bisa disesuaikan sesuai selera. Lalu masukan kedalam plastik segitiga sedikit demi sedikit krn adonannya agak berat lalu lubangi plastik agar adonan bisa keluar.
- Panaskan kukusan hingga air nya mendidih matikan sebentar lalu alasi kukusan dg daun yg sdh diolesi minyak goreng lalu semprot kan adonan ke atas daun hingga habis. Lalu kukus kurleb 10 menit. Jgn lupa beri tutup kukusan dg serbet.Angkat lalu sisihkan
- Utk membuat kuahnya siapkan panci lalu masukan semua bahan selain maizena dan aduk2 hingga mendidih, terakhir tuang larutan maizena hingga meletup-letup lalu matikan kompor. Putu mayang bisa disajika hangat atau dingin sg menambah kan es batu.
- Selamat mencoba
Kue putu mayang ini memiliki bentuk unik dengan warna-warna menarik. Tapi kue ini sudah jarang ditemukan, kalau pun ada, kue ini muncul saat acara-acara tertentu saja. Ambil nangka, lalu potong kotak kecil. Putu mayang, kue berbentuk seperti untaian benang kusut beraneka warna yang disantap dengan kuah gula merah, juga merupakan salah satu penganan tradisional yang sering muncul kala bulan puasa. Kue ini biasa disajikan dengan siraman kuah saus yang manis legit dan gurih dari perpaduan gula merah dan santan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Putu mayang kuah nangka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
