Dadar Gunting Labu Kuning
Dadar Gunting Labu Kuning

Sedang mencari ide resep dadar gunting labu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dadar gunting labu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dadar gunting labu kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan dadar gunting labu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah dadar gunting labu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Dadar Gunting Labu Kuning memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Dadar Gunting Labu Kuning:
  1. Siapkan Bahan Dadar :
  2. Siapkan 170 gr tepung terigu
  3. Siapkan 30 gr tepung maizena
  4. Sediakan 50 gr tepung kanji
  5. Ambil 50 gr gula pasir
  6. Siapkan 1/2 sdt garam
  7. Ambil 150 gr labu kuning kukus
  8. Ambil 1 butir telur
  9. Gunakan 1 bungkus kecil santan instan
  10. Siapkan 325 ml air
  11. Ambil Bahan Kuah :
  12. Ambil 75 gr gula merah
  13. Ambil 75 gr gula pasir
  14. Siapkan 1 bungkus kecil santan instan
  15. Siapkan 500 ml air
  16. Siapkan 1/2 sdt garam
  17. Sediakan 1 lembar daun pandan
Cara menyiapkan Dadar Gunting Labu Kuning:
  1. Blender labu kuning kukus dengan santan instan.
  2. Masukkan bahan kering, tambahkan telur dan labu yang telah diblender.
  3. Tambahkan air perlahan aduk dengan wisk hingga rata. Setelah adonan licin tidak bergerindil tambahkan minyak goreng, aduk kembali hingga rata.
  4. Panaskan teflon, oles tipis minyak goreng. Tuang satu sendok sayur adonan, dan buat dadar. Setelah matang angkat, lalu gulung. Lakukan hingga adonan habis.
  5. Rebus semua bahan kuah hingga mendidih. Sajikan dadar yang telau digunting menyerong dengan kuah gula.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan dadar gunting labu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!