Anda sedang mencari ide resep biji kelapa kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal biji kelapa kuah santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Laporan Wartawan Sripoku.com, Rahmad Zilhakim TRIBUN-VIDEO. COM - Penjualan santan kelapa meningkat pada awal bulan Ramadhan, seperti salah satu penjual. Santan kelapa merupakan bumbu tambahan yang umum digunakan pada berbagai masakan tradisional Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari biji kelapa kuah santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan biji kelapa kuah santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat biji kelapa kuah santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Biji Kelapa Kuah Santan menggunakan 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Biji Kelapa Kuah Santan:
- Sediakan 60 gr tepung ketan
- Ambil 5 gr tepung beras
- Sediakan 10 gr gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt pasta mocca
- Ambil Secukupnya air
- Sediakan Bahan Kuah :
- Sediakan 200 ml santan
- Ambil 1 lembar daun pandan
- Gunakan 5 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt garam
Semarakkan cita rasa anda bersama Santan Kelapa M&S. Kami mahu berkongsi dan memberi inspirasi mengenai penggunaan santan. Senang dan sedap, abang-abang pun boleh. Dinginkan - Tata dalam mangkuk, kelapa muda, cincau hitam, biji selasih, es batu lalu tuang kuah santan yang sudah dingin dan sirup.
Cara menyiapkan Biji Kelapa Kuah Santan:
- Campurkan tepung beras,tepung ketan,gula dan garam. Kemudian tambah air sedikit demi sedikit sambil diuleni agar adonan menyatu dan tidak lengket.
- Bagi adonan jd 2 bagian. 1/4 bagian utk adonan putih. Dan sisanya utk adonan yg ditambah pasta mocca. Aduk agar warna mocca nya merata. Kemudian ambil adonan mocca, bentuk bulat dan pipihkan. Lalu ambil sedikit adonan putih letakkan diatas adonan mocca. Bentuk spt mangkok agar terlihat biji kelapa.
- Didihkan air, masukkan biji kelapa. Rebus sampai matang. Kemudian tiriskan.
- Masak bahan kuah santan sampai mendidih.
- Sajikan biji kelapa kuah santan. Masukkan biji kelapa di dalam mangkok,lalu siram dg kuah santan. Biji kelapa kuah santan siap dinikmati selagi hangat. Cocok utk cemilan keluarga disaat musim hujan 😘
Cara membuat santan kelapa termasuk proses yang paling mudah untuk dilakukan. Santan kental didapat dari perasan pertama kelapa parut. Saat proses memasak sendiri, harus selalu diaduk agar tidak Ditambah lagi dengan aneka rempah pada kuah kari yang menambah rasa kari lebih lezat. Hangatnya kuah santan dipadu ikan segar mampu memuaskan lidah Anda dan keluarga. Brongkos khas Yogyakarta, berupa sayur santan kuah hitam pakai keluak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan biji kelapa kuah santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
